いつも三翠園をご利用いただき、誠にありがとうございます。

当館では、すべてのお客様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう努めておりますが、お客様の安全を最優先とする観点から、食物アレルギーへの対応については以下の通り一定の制限を設けさせていただいております。

ご予約の前に、必ず以下の内容をご確認くださいますようお願い申し上げます。

１. 当館のアレルギー対応について 
当館で可能な対応は、「特定の食材を、調理の段階で省く」ことのみです。
 （例：お刺身盛り合わせから、特定のアレルギー食材を外す／焼き物料理から、アレルギー対象の付け合わせを外すなど）

しかしながら、以下の理由により、アレルギー物質を完全に排除した「完全除去」の対応はいたしかねます。

• 調味料・出汁・エキスへの対応: 調味料や出汁、加工食品に含まれる微量な成分までを取り除くことはできません。

• 調理環境: アレルギー対応専門の調理場や調理器具のご用意はなく、一般の料理と同じ厨房で調理を行います。洗浄には細心の注意を払っておりますが、微量のアレルギー物質が調理過程で混入する可能性をゼロにすることはできません。

２. お食事のご提供をお断りさせていただく場合
以下のいずれかに該当されるお客様は、症状の発生リスクを避けるため、誠に恐れ入りますが、お食事のご提供（アレルギー対応を含むお食事の用意）をお断りしております。

• 重篤な症状が出る場合: 過去に微量の混入でアナフィラキシーショック等の強い症状が出たことのある方、または医師から「極めて微量でも摂取を避けるよう」指導されている方。

• アレルギー品目が多い場合: 複数品目のアレルギーをお持ちで、献立全体の安全確保が困難な方。

• 調味料・出汁・エキスに反応される場合: 原材料だけでなく、成分単位での反応がある方。

• お子様のアレルギー対応が必要な場合: お子様は体調の変化が急激であるため。

• 特定の食事制限がある場合: ベジタリアン、ヴィーガン、ハラル等の特別なお食事対応。

上記に該当されるお客様には、ご自身の安全を守るため、食事なし（素泊まり）のプランでご予約いただくか、ご自身で食事をご用意いただくようお願いしております。

３. 皆様へのお願い
当館の対応方針は、お客様の命と健康を何よりも大切に考えるためのものです。万が一の事故を未然に防ぐため、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

ご不明な点がございましたら、ご予約の前に必ず当館までお問い合わせください。